アイデア満載のタイ料理屋
手賀沼でランチに悩んだときには、ぜひ「カフェガパオ」に足を運んでみてください！メニューは注文を受けてから作るというこだわり。特にガパオライスが大人気。 大盛りメニューや激辛メニューも楽しめます！「カフェガパオ」の店主・吉松さんは、8年前に店舗併用住宅を購入し、お店をオープンしました。タイ料理が好きだったことと、当時そこまでタイ料理が注目されていなかったこともあり、「タイ料理には伸びしろがある！」と見込んだ吉松さん。その予想は的中し、今では当初ターゲットにしていた若い世代の女性だけではなく、こどもからお年寄りまでが通うお店になりました。お料理教室やインスタグラムの写真コンテスト、ヨガ教室、黒ひげ危機一髪を使った福引等、アイデアマン吉松さんが考えた楽しい企画もたくさん♪スタッフ全員がご家族というアットホームなお店に、ぜひ遊びに来てください！これまでの経験を武器に
もともと何かを創ることが好きだったという吉松さん。いつか飲食店を開きたいという目標のもと、料理の勉強をしながら、IT業界やデザイン会社で働き、資金を貯めて念願のお店をオープンしました。オープン当初は、平日はIT関連の会社員、週末はカフェ営業という多忙な生活を送っていましたが、お店の経営が安定してカフェガパオに専念することができました。そんな吉松さんの活動は多岐にわたり、自身のIT業界での経験を活かし、飲食店向けにウェブ集客の勉強会も開催。自宅兼店舗でお店をやりたい人へのセミナーも企画しています。吉松さん自身、店舗併用住宅にしたことで、料理の仕込みが効率よくできることを実感しているそう。職住近接で家族との時間も多くつくれ、お子さんと公園に行ったり、手賀沼の遊歩道でランニングをしたり、公私ともに手賀沼を満喫しているそうです。 カフェガパオ 【月・木・金】ランチボックス営業 11:30〜14:30(L.O.14:00) 【土・日】 通常店舗営業 11:30〜16:00(L.O.14:30) 住所：柏市手賀の杜5-6-6 TEL : 04-7196-6911
カフェガパオ × 道の駅しょうなん
地元野菜をメニューに取り入れてくれているカフェガパオ。道の駅とのコラボメニューや、道の駅主催の料理教室の講師を務めていただくなど、色々な企画に協力していただいています！
今後の企画もお楽しみに♪
※この記事は2020年2月に執筆されています。